Baconben sült sajtos csirkemell recept

Hozzávalók:

• 35 dkg bacon
• 80 dkg csirkemellfilé
• 2 db tojás
• liszt
• reszelt sajt
• só
• bors
• fokhagyma
• őzgerinc sütőforma

Elkészítés:

A baconszeletekkel kibéleljük az őzgerincformát. A csirkemellet felszeleteljük, kicsit klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tojásokat felütjük, elhabarjuk, és teszünk bele sót, borsot, esetleg fokhagymát is ízlés szerint. A csirkemellszeleteket először a lisztbe, aztán a tojásba, majd a reszelt sajtba forgatjuk, és a bélelt formába rétegezzük, míg az megtelik. A bacon széleit visszahajtjuk a húsra, esetleg további szalonnaszeleteket tehetünk rá, letakarjuk alufóliával. A formát egy tepsibe rakjuk, amibe kevés vizet öntünk. Az egészet sütőbe toljuk, és kb. 45-50 percig fólia alatt sütjük. Aztán levesszük a fóliát, és hagyjuk további 10-15 percig pirulni. Ha langyosra hűlt, kiborítjuk a formából, és szeletekre vágva tálaljuk.

Megjegyzés:

Akármilyen más húsból (pulykamell, csirkecombfilé, pulykacombfilé, sertéshús) elkészíthető, csak a sütési idő változik. Annak, aki jó sajtosan szereti, nem muszáj a húsokat a sajtba forgatnia, lehet húsrétegenként bőven szórni is.

Hasonló receptek:

1. Gombás-sajtos tepsis csirkemell Hozzávalók: csirkemell csirke fűszersó paradicsom hagyma gomba só bors majoránna pirospaprika tejföl trappista sajt olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemelleket fűszersóval bedörzsölöm, és hagyom egy kicsit állni. Utána pár perc...
2. Baconben sült fasírt Hozzávalók: 10 csík bacon 50-60 dkg darált hús 3 tojás zsemlemorzsa 3 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma só bors kevés őrölt paprika csipet majoranna aprított petrezselyem kevés zsiradék Elkészítés:...
3. Alufóliában sült gombás csirkecomb Hozzávalók: 2 db csirkecomb, 2 nagy fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés: a combok bőrét lehúzom. A forgóknál kettévágom. A gombát tisztítás után...
4. Mozzarellás csirkemell Hozzávalók: csirkemell mozarella bacon (szeletelt, vékony csíkok) oregano só bors majoranna (de a fűszerezést lehet variálni ízlés szerint) olívaolaj a sütéshez fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, én már előre...
5. Kelvirág sajtos bundában Hozzávalók: 1 kg tiszított karfiol 2 tojás reszelt sajt liszt, zsemlemorzsa, só zsiradék a sütéshez Elkészítése: A sós vízben megfőzött és lecsepegtetett kelvirágot bebundázzuk lisztbe, tojásba és a reszelt sajttal...