Zalakocka recept
/rating_on.png)
/rating_half.png)
/rating_off.png)
(3 szavazat, átlaga: 3.67 az 5-ből)
Loading ...Hozzávalók:
- A sárga laphoz:
- 5 tojás
- 13 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- A barna laphoz:
- 2×5 tojás
- 2×13 dkg cukor
- 2×7 dkg liszt
- 2×3 dkg kakaópor
- A krémhez:
- 5 dl tej
- 2 csomag vaniliás pudingpor
- 5 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg csokidara
Elkészítés:
A tésztákhoz a tojásokat a cukorral gõz fölött addig verjük, amig a habverõ nyakán megáll. Óvatosan hozzáadjuk a lisztet ill. a kakaós lisztet, és sütõpapirral bélelt tepsiben kisütjük. Két barna és egy sárga lapot kell sütni.
A krémhez a tejben a cukor harmadával sûrûre fõzzük a pudingport. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük.A tojáshabból 4 dkg-ot kiveszünk, a többit a forró krémbe keverjük, és kihûtjük. A vajat a porcukorral és a kivett tojáshabbal kikeverjük, majd a kihûlt krémmel óvatosan összekeverjük.
A lapokat úgy töltjük meg, hogy alulra egy barna lapot teszünk, arra félujjnyi vastag krémet, majd sárga lap követi, ismét krém, végül barna lap. A felsõ lapot is megkenjük krémmel. Csokidarával megszórjuk, kockára vágva tálaljuk.
Hasonló receptek:
- Almás máktorta baracklekvárral töltve Hozzávalók: 4 tojás 1,2 dl olvasztott vaj 1 dl langyos víz fél rúd vanília 6 alma 10 dkg mazsola kevés rum 15 dkg cukor 5 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor...
- Jin-jang torta Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 25 dkg rama sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag főzős csokoládés puding 1...
- Zabpelyhes tallér Hozzávalók: 20-22 dkg zabpehelyliszt 15 dkg zabpehely 12,5 dkg rama sütőmargarin 20 dkg cukor (barna vagy porcukor is jó) 2 tojás 1 kávéskanál fahéj 3 evőkanál citromlé fél csomag sütőpor...
- Jugó szelet Hozzávalók: Az 1. tésztához: 5 db tojás 4 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor fél csomag sütőpor Az 2. tésztához: 6 db tojás 30 dkg cukor 1,5 dl olaj 0,5 dl...
- Áfonyás túrókrémtorta Hozzávalók: 1 tojás 2 tojásfehérje 1 csipet só 4 dkg búzaliszt 2 dkg étkezési keményítő 20 dkg áfonyakompót 1 teáskanál őrölt Bourbon vanília 35 dkg túró 4 lap fehér zselatin...