Tiramisu másképp recept

Hozzávalók:

• 1 zacskó babapiskóta
• 1 doboz Mascarpone sajt
• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 2 dl jó erős feketekávé
• 3-4 evőkanál rum (lehet másfajta alkohol is.) ízlés szerint.
• 1 dl tej
• kakaópor

Elkészítés:

Főzök 4 adag feketekávét, belekeverem a tejet és a rum felét. Belemártogatom a babapiska felét egyesével, és leteszem egy kisebb fajta négyszögletes edény aljára az első réteget.
A tojást kettéválasztom, a tojássárgájába beleteszem a cukor felét, és addig keverem habverővel, amíg ki nem fehéredik. Ekkor beleteszem a rum másik felét. A fehérjét a cukor másik felével habbá verem. Egy edény aljára teszem a sajtkrémet, ráöntöm a tojássárgáját és elkeverem. Óvatosan fakanállal belekeverem a felvert tojásfehérjét, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze.
A már lerakott piskótára ráteszem a krém felét, jól megszórom kakaóporral, egyesével belemártom a kávéba a piskótákat és leteszem a második réteget is. A második réteg babapiskóta tetejére teszem a maradék krémet, megszórom kakaóporral, és 3-4 órára beteszem a hűtőbe.

Megjegyzés:

Tálalás előtt is megszórható kakaóporral a teteje, de én jobban szeretem, ha egy kicsit rá van olvadva a kakaópor. Istenien finom, és rendkívül egyszerű.

Hasonló receptek:

1. Meggyes tiramisu Hozzávalók: 50 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 6 db tojás 2 csomag vaníliás cukor sovány kakaópor 2 csomag babapiskóta 1 üveg magozott meggybefőtt Elkészítés: A tojásokat elválasztom. A sárgáját a...
2. Tiramisu fagylalt Hozzávalók: 1 doboz vanília fagylalt 15-20 dkg babapiskóta 6 adag feketekávé 1 dl tej rum, ízlés szerint Elkészítés: Összekeverem a feketekávét, a tejet, és a rumot – ebbe forgatom a...
3. Narancsos tiramisu-fantázia Hozzávalók: 25 dkg mascarpone (natúr vajkrémmel helyettesíthető) 3 dl habtejszín csipet só 2 narancs facsart leve és az egyik narancs reszelt héja 2 dl naranncslekvár kb. 20 dkg babapiskóta kakaópor...
4. Tiramisú tradizionale Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg mascarpone 5 tojás 2 csomag babapiskóta 4 kanál cukor 4 dl kávé kakaópor fahéj Elkészítés: Válasszuk szét két külön tálkába a tojásfehérjét és -sárgáját, majd...
5. Pénztárcakímélő tiramisu Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 1 csomag vaníliás puding 5 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 1/2 l tej 1 teáskanál zselatinpor 1 kis doboz tejföl (elszántabbaknak: joghurt) 1 bögre erős nescafé...